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這道炒飯清爽脆口-將剩下的隔夜飯、火腿、雞蛋、黑木耳、銀芽及蔥拌炒
冰箱有什麼料就多少加一點!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
隔夜飯
2碗
銀芽
少許
火腿
3片
玉米粒
酌量
雞蛋
2顆
黑木耳
1片
紅蘿蔔
少許
1支
黑、白芝麻
少許
調味
海鹽
酌量
傳統醬油
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.火腿、黑木耳、紅蘿蔔薄片切大丁 2.蔥切花 3.雞蛋加點海鹽打散
  • 3
    1.起油鍋下黑木耳丁、火腿丁、紅蘿蔔丁炒一下後,放入蛋液及隔夜飯中大火翻炒,過程中拌開後加海鹽 2.炒至粒粒分明加入醬油翻炒至有醬香味 3.加入玉米及銀芽翻炒一下(孕婦我忘記放銀芽了) 4.起鍋前灑上蔥花及芝麻 5.盛盤
  • 4
    盛盤
2016/10/11 發表 2,612 瀏覽
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