百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Flora

14 食譜 32 粉絲

南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

入秋微涼的早晨，南瓜會帶來溫暖微甜的氣息，而好喝的南瓜濃湯總是令人念念不忘，如果可以在家輕鬆做的話，真是一件幸福的事情。

930 說讚 5 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

南瓜

半顆
洋蔥

少許
蒜頭

少許
鮮奶

依個人喜好
鹽

少許
奶油

少許

步驟

先將南瓜去皮切成小塊，再用奶油將蒜頭、洋蔥炒香後加入南瓜拌炒。
將步驟一放入電鍋中，外鍋加一杯水(大約8~10分鐘即可)
之後用果汁機將步驟二的食材們打成泥狀，再加入鮮奶和少許的鹽用小火慢煮(可依個人喜好的濃稠度調整鮮奶的用量)
可以加入少許義大利香料或黑楜椒粒做調味唷~

小撇步

1、若家中沒有奶油，用一般的食用油也可以，但會少了奶油的香味。
2、不要將鮮奶和食材一起放入果汁機打，怕鮮奶會有發泡的情況，影響口感。
3、如果覺得南瓜去皮很麻煩的話可以省略這個步驟，或是先將南瓜稍微蒸軟後直接將皮刮下即可。

1.4 萬瀏覽

2016/10/10 發表

Flora 14 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 5 個一起做

LL

南瓜濃湯：Yki Chang 一起做

Yki Chang

TINA太太

南瓜濃湯：Brenda Tsai 一起做

Brenda Tsai
這樣做真的好好喝！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Yating Chan
請教如果是先將南瓜打成泥，再與洋蔥蒜頭拌炒，口感會比較不好嗎?
8 years ago
Chan Rachel
請問一下可以加水嗎？還是我全牛奶
9 years ago
作者Flora
加少許的水是可以的，但個人喜歡奶香味重一點所以都全部用牛奶唷！
9 years ago

大家都在查

雞胸肉南瓜高麗菜竹筍菠菜娃娃菜餅乾排骨茄子糖醋排骨涼拌小黃瓜雞湯炒麵酸辣湯馬鈴薯燉肉番茄番茄炒蛋炒飯家常菜粽子香菇雞湯馬鈴薯豆腐雞蛋豆腐滷肉湯麵金針菇蒸蛋地瓜玉米濃湯四季豆早餐三杯雞低脂高蛋白湯小黃瓜花椰菜鮭魚義大利麵麻婆豆腐櫛瓜糖葫蘆杏鮑菇蕃茄燉牛肉高麗菜飯打拋豬雞肉白菜滷台式泡菜瓜仔肉