超下飯的榨菜肉絲茄子

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只需要15分鐘就可以上桌,而且零失敗喔~

食材

茄子 一條
榨菜 一包(70g)
豬肉 150g
幾粒
調料
生抽鼓油 2茶匙
麻油 幾滴
2茶匙
  • 1 豬肉切絲,加入麻油、鼓油調味
  • 2 茄子洗乾淨,切小段。放入滾水中煮熟,盛起瀝乾備用
  • 3 熱油起鍋,先爆香蒜,然後倒入豬肉炒熟,再加上榨菜拌炒
  • 4 把茄子倒口鍋中,炒均即可上桌🍲
  • 5 馬上扒完一碗飯🍚😋
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小撇步

榨菜本身就已經夠鹹,不要額外再加鹽囉

2016/10/09 發表 1,522 瀏覽

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