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《忙裡偷閒廚房日記》
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超下飯的榨菜肉絲茄子

超下飯的榨菜肉絲茄子

描述

只需要15分鐘就可以上桌,而且零失敗喔~

77 說讚

食材

調料

步驟

  • 豬肉切絲,加入麻油、鼓油調味

    豬肉切絲,加入麻油、鼓油調味

  • 茄子洗乾淨,切小段。放入滾水中煮熟,盛起瀝乾備用

    茄子洗乾淨,切小段。放入滾水中煮熟,盛起瀝乾備用

  • 熱油起鍋,先爆香蒜,然後倒入豬肉炒熟,再加上榨菜拌炒

    熱油起鍋,先爆香,然後倒入豬肉炒熟,再加上榨菜拌炒

  • 把茄子倒口鍋中,炒均即可上桌🍲

    茄子倒口鍋中,炒均即可上桌🍲

  • 馬上扒完一碗飯🍚😋

    馬上扒完一碗飯🍚😋

小撇步

榨菜本身就已經夠鹹,不要額外再加鹽囉

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