櫻花蝦XO醬義大利麵

Beth
640 食譜 1,666 粉絲

描述

用中式料理食材,櫻花蝦、XO醬、乾辣椒、毛豆等做義大利麵,口感好吃一點也不突兀呢!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

2大匙
3個
少許
1/3個
0.5大匙
4大匙
1小匙
1.5大匙
少許
少許

步驟

  • 滾水中加入1小匙鹽煮義大利麵8分鐘至熟; 冷凍熟毛豆,微波1分鐘後去殼,約0.5大匙

  • 鍋中放入2大匙橄欖油,小火煎杏鮑菇及櫻花蝦至熟,盛起

    鍋中放入2大匙橄欖油,小火煎杏鮑菇及櫻花蝦至熟,盛起

  • 放入另外2大匙橄欖油,將乾辣椒、青椒、蒜頭炒熟

    放入另外2大匙橄欖油,將乾辣椒、青椒、蒜頭炒熟

  • 將1的義大利麵自湯鍋中夾起瀝乾水分,直接加入3的平底鍋中,加入1大匙XO醬、鹽、黑胡椒粉、酒、杏鮑菇、毛豆拌炒均勻,炒好加入羅勒葉;
盛盤時先擺好麵條,將散落的配料圍著麵條擺放,頂端放上櫻花蝦、剩下的XO醬即可

    將1的義大利麵自湯鍋中夾起瀝乾水分,直接加入3的平底鍋中,加入1大匙XO醬、鹽、黑胡椒粉、酒、杏鮑菇、毛豆拌炒均勻,炒好加入羅勒葉; 盛盤時先擺好麵條,將散落的配料圍著麵條擺放,頂端放上櫻花蝦、剩下的XO醬即可

小撇步

好的義大利麵煮好只要瀝乾不要泡冷水,才會保持住麵條中的澱粉。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

1,399 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Beth
640 食譜 1,666 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 砂鍋魚頭 刈包 鴨賞 石斑魚 蒜頭雞湯 豬腳 梅子酒 滷味 米糕 新餐肉 滷豬腳 梅干扣肉 燉牛肉 部隊鍋 滴雞精 泡菜鍋 植物肉 紅燒獅子頭 薑母鴨 麻油雞 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 紅豆湯 回鍋肉 糖醋魚 糖醋排骨 蒜頭雞 鳳梨 鱸魚 紅燒肉 雪q餅 牛排 桂圓紅棗茶 櫻花蝦 鹽水雞 鮭魚 發糕 蘿蔔糕 羊肉爐 壽喜燒 東坡肉 新豬肉 水餃 米餅 香菇雞湯 潤餅 脆皮燒肉 蝦子