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Beth
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櫻花蝦XO醬義大利麵

櫻花蝦XO醬義大利麵

描述

用中式料理食材,櫻花蝦、XO醬、乾辣椒、毛豆等做義大利麵,口感好吃一點也不突兀呢!

39 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 滾水中加入1小匙鹽煮義大利麵8分鐘至熟; 冷凍熟毛豆,微波1分鐘後去殼,約0.5大匙

  • 鍋中放入2大匙橄欖油,小火煎杏鮑菇及櫻花蝦至熟,盛起

    鍋中放入2大匙橄欖油,小火煎杏鮑菇及櫻花蝦至熟,盛起

  • 放入另外2大匙橄欖油,將乾辣椒、青椒、蒜頭炒熟

    放入另外2大匙橄欖油,將乾辣椒青椒頭炒熟

  • 將1的義大利麵自湯鍋中夾起瀝乾水分,直接加入3的平底鍋中,加入1大匙XO醬、鹽、黑胡椒粉、酒、杏鮑菇、毛豆拌炒均勻,炒好加入羅勒葉;
盛盤時先擺好麵條,將散落的配料圍著麵條擺放,頂端放上櫻花蝦、剩下的XO醬即可

    將1的義大利麵自湯鍋中夾起瀝乾水分,直接加入3的平底鍋中,加入1大匙XO醬、鹽、黑胡椒粉、酒、杏鮑菇毛豆拌炒均勻,炒好加入羅勒葉; 盛盤時先擺好麵條,將散落的配料圍著麵條擺放,頂端放上櫻花蝦、剩下的XO醬即可

小撇步

好的義大利麵煮好只要瀝乾不要泡冷水,才會保持住麵條中的澱粉。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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