奶油蘑菇炒南瓜豚肉片 【頂好超市】

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秋冬季節是南瓜盛產期,不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。
把南瓜切成薄片,與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味,好吃又下飯!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 140g
豬里肌肉片 1盒
蘑菇 6顆
洋蔥 1/2顆
奶油 1小塊
蒜末 3顆
綜合香料鹽 少許
香菜 1小把
素蠔油 1大匙
  • 1備料~
  • 2奶油與蒜末下鍋炒香,鍋邊再放入切小片的豬里肌肉片撒上少許香料鹽煎香。
  • 3放入蘑菇與洋蔥炒出香氣。
  • 4放入南瓜片均勻拌炒。
  • 5再拌入蠔油調味,起鍋前放入香菜末即完成。
  • 6美味上桌!
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小撇步

南瓜片切薄一些,比較容易炒熟,或是切塊狀蒸熟起鍋前再拌炒料。
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2016/10/14 發表 2,940 瀏覽

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