奶油蘑菇炒南瓜豚肉片 【頂好超市】
秋冬季節是南瓜盛產期，不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。
把南瓜切成薄片，與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味，好吃又下飯!
食材
南瓜
140g
豬里肌肉片
1盒
蘑菇
6顆
洋蔥
1/2顆
奶油
1小塊
蒜末
3顆
綜合香料鹽
少許
香菜
1小把
素蠔油
1大匙
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1 備料~ -
2 奶油與蒜末下鍋炒香，鍋邊再放入切小片的豬里肌肉片撒上少許香料鹽煎香。
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3 放入蘑菇與洋蔥炒出香氣。
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4 放入南瓜片均勻拌炒。
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5 再拌入蠔油調味，起鍋前放入香菜末即完成。
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6 美味上桌!
小撇步
南瓜片切薄一些，比較容易炒熟，或是切塊狀蒸熟起鍋前再拌炒料。
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