依心美美廚娘 25 食譜 18 粉絲 追蹤 養生雞湯 描述 養氣雞湯 168 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 土雞 半隻 綜合菇類 一斤 南瓜 1/4顆 枸杞 100公克 酒 一大匙 鹽 少許 薑片 3-5片 紅棗 7顆 步驟 將雞肉用滾水,燙過,去血水 將肉放入水中煮加入老薑3片去腥味 等雞肉煮20分鐘加入綜合菇(杏包菇、袖珍菇,猴頭菇,香菇⋯ ) 南瓜切塊ㄧ併加入 再中火煮15分加入枸杞,酒,等10分加點鹽巴調味 完成一道,養氣、養身,秋分雞湯料理 小撇步 藥膳料理,要好吃,關鍵在食材新鮮,湯頭調味要清淡 5,227 瀏覽 2016/10/03 發表