美式 BBQ炭烤豬肋排
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可以自己在家簡單做的料理
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1加入能淹過肉的水 煮滾之後加米酒 熬煮20~30分就可以囉！ 高湯可以留下做其他料理～ -
2倒入打成泥的洋蔥跟番茄和黑糖中小火熬煮 *一般是用番茄醬 但我能用新鮮食材就用 只是番茄沒有去皮 醬汁沒那麼滑順 但也是非常好吃喔！ 盡量保留健康的味道
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3濃稠狀時加入白醋熬煮2分左右～
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4再加入伍斯特醬和醬油小火熬煮至濃稠狀 *伍斯特醬很難買 可以用紅人 A1牛排醬替代
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5豬肋排均勻塗抹上醬汁烤10~15分
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6烤完再灑上芝麻就可以囉～
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7
小撇步
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