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かに小玉の幸福食堂

279 食譜 863 粉絲

かに酥脆肥腸

かに酥脆肥腸

描述

今天偷懶用買來現成的滷大腸與大把青蔥，可以做出美味的餐廳下酒菜...椒鹽肥腸。餐廳用油炸的方式，我們用半煎炸就好。肥腸搭配青蔥與胡椒鹽，吃在嘴裡滿滿的幸福捏，外酥內Q加上蔥的甜與香，說不出的好滋味。

175 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

買滷好現成的大腸.整支蔥洗淨，瀝乾水份
將整支蔥對折往滷好的大腸頭裡面塞
塞好青蔥的大腸頭(蔥盡量漏出來)
取平底鍋用半煎炸的方式
煎至四面都金黃色澤即可
撈起瀝乾油
用剪刀或菜刀斜角切，灑上胡椒鹽，就可以美味上桌ㄌ

小撇步

1.一條大腸至少搭配一支青蔥，能塞就塞多少支
2.如果是自己滷的，一定要特地留下大腸頭，比較好塞青蔥，也更有嚼勁
3.想吃更酥脆.更健康的肥腸....進烤箱180/180/10分鐘....無敵好吃喔!!
4.滷大腸請看這裡~~https://icook.tw/recipes/120832

5,494 瀏覽

2016/10/07 發表

かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲

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有 2 個一起做

YY
好吃到沒話說...雖然有點焦焦的

かに酥脆肥腸：かに小玉の幸福食堂一起做

かに小玉の幸福食堂
真的是簡單又好吃

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