常備下酒菜 - 辣辣的蒟蒻

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描述

在日劇中大家可看到,爸爸回到家拿出啤酒喝一杯,當然辛苦的爸爸想要喝一杯的時候,家裡總會備著一些下酒菜,像「辣辣的蒟蒻」就是非常適合冰在冰箱,想喝一杯時拿出來配的小菜,而且做法非常簡單。
更多料理實驗:http://bit.ly/2cCxAbb

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1包
1根
1/4根
適量
3大匙
2大匙

步驟

  • 將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。

    將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。

  • 將所有材料+調味料都放入鍋中並加入半杯水,燉煮30mins,放涼冰入冰箱當中。

    將所有材料+調味料都放入鍋中並加入半杯水,燉煮30mins,放涼冰入冰箱當中。

  • 要吃時再放入青蔥切段,配酒真的太棒了。

    要吃時再放入青蔥切段,配酒真的太棒了。

小撇步

Tip1:將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。
Tip2:冰的比熱的好吃

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