百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綠恩家
3 食譜 7 粉絲

暖在心無水牛肉壽喜燒鍋

暖在心無水牛肉壽喜燒鍋
451 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 《醬汁做法》 比例1:1:1,將所有材料倒入,攪拌煮滾。 1.醬油一大碗 2.米酒一大碗 3.水一大碗 4.冰糖 2大匙(酌量) 5.蠔油 1大匙(酌量)

  • 放入白菜梗、洋蔥、大金針菇香菇紅蘿蔔,排列好鋪底在鍋中,再將豆腐、白菜葉等材料放上 用無水調理法 ,小火烹煮 約15-20分鐘,將食材的原味及水份引出

  • 開鍋查看水分釋出情形,確認出水後 倒入醬汁,放入肉片,蓋上鍋蓋再以 中火加熱5至10分鐘,將醬汁均勻滲入食材 開鍋享用,吃完可再重複步驟烹煮第二鍋,醬汁會越煮越入味

小撇步

https://market.icook.tw/products/vermicular

1 萬 瀏覽
avatar
綠恩家 3 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 馬鈴薯 家常菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 義大利麵 茄子 雞湯 湯麵 雞蛋豆腐 花椰菜 雞肉 麻婆豆腐 粽子 炒麵 白菜滷 高麗菜飯 餅乾 櫛瓜 台式泡菜 豆腐 番茄炒蛋 糖醋排骨 菠菜 玉米濃湯 四季豆 南瓜 雞胸肉 打拋豬 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 瓜仔肉 鮭魚 酸辣湯 杏鮑菇 滷肉 炒飯 排骨 番茄 地瓜 三杯雞 早餐 高麗菜 蒸蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉