茄汁百里香燉豬肉 西西烹飪筆記 337 食譜 2,065 粉絲 追蹤 144 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_29.html 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬肉塊 250g 洋蔥 半個 馬鈴薯 1個 蕃茄 3個 麵粉 2大匙 鹽 酌量 橄欖油 酌量 新鮮百里香 2支 新鮮巴西利 酌量 步驟 熱鍋後放入橄欖油，將洋蔥切丁放入鍋中拌炒3分鐘。 番茄切片加入鍋中拌炒。 放入豬肉塊拌煮一下，酌量加入鹽、百里香和清水1.5杯。 小火燉煮35~40分鐘，嘗試味道後再酌量加鹽。 放入麵粉，不斷攪拌至均勻，讓醬汁轉濃稠。 灑上切碎的巴西利或蔥花即完成。 2016/09/29 發表 2,163 瀏覽
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