茄汁百里香燉豬肉 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_29.html

茄汁百里香燉豬肉


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
250g
半個
1個
3個
2大匙
酌量
酌量
  • 1
    熱鍋後放入橄欖油,將洋蔥切丁放入鍋中拌炒3分鐘。
  • 2
    番茄切片加入鍋中拌炒。
  • 3
    放入豬肉塊拌煮一下,酌量加入鹽、百里香和清水1.5杯。
  • 4
    小火燉煮35~40分鐘,嘗試味道後再酌量加鹽。
  • 5
    放入麵粉,不斷攪拌至均勻,讓醬汁轉濃稠。
  • 6
    灑上切碎的巴西利或蔥花即完成。
2016/09/29 發表 1,718 瀏覽
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