茄汁百里香燉豬肉
食材
豬肉塊
250g
洋蔥
半個
馬鈴薯
1個
蕃茄
3個
麵粉
2大匙
鹽
酌量
橄欖油
酌量
新鮮百里香
2支
新鮮巴西利
酌量
-
1 熱鍋後放入橄欖油，將洋蔥切丁放入鍋中拌炒3分鐘。
-
2 番茄切片加入鍋中拌炒。
-
3 放入豬肉塊拌煮一下，酌量加入鹽、百里香和清水1.5杯。
-
4 小火燉煮35~40分鐘，嘗試味道後再酌量加鹽。
-
5 放入麵粉，不斷攪拌至均勻，讓醬汁轉濃稠。
-
6 灑上切碎的巴西利或蔥花即完成。
討論共 0 則