薑汁燒肉

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉厚片 4片
美生菜或高麗菜 適量
香油 少許
蒜頭 1顆
麵粉 少許
調味料
醬油 2大匙
1小匙
薑泥 2大匙
味醂 1小匙
蕃茄醬 2小匙
1小匙
3大匙
  • 1將豬肉片裹上薄薄一層麵粉放一旁(豬肉片帶骨不帶骨皆可) 美生菜或高麗菜皆可,切絲放一旁 蒜頭切碎丁 調味料另外用一個小碗裝入拌勻
  • 2鍋內下香油之後放入蒜丁爆香 待蒜香焦黃之後放入豬肉片將兩面煎微兼 再倒入調味料入鍋
  • 3待調味料稍微收汁之後就可以起鍋 盤子裡擺上生菜絲疊上豬肉即完成
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2016/09/29 發表 4,000 瀏覽

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