用電鍋做 雞蛋三明治

1 從冷藏庫拿出雞蛋一顆，從冷凍庫拿出吐司兩片。(吐司買回來直接放冷凍庫，保存的時間能更久，也更方便料理使用)

2 電鍋先放入一張廚房紙巾，再放入100cc的水，把清洗好的雞蛋放入，鍋蓋蓋上，開關按下，約十分鐘後會跳起。剛才拿出的吐司請讓它在室溫中回溫。

3 電鍋跳起後，先關掉電源(以免待會忘記關)，戴上隔熱手套將蛋拿到冷水裡降溫，接著馬上把土司放進電鍋，蓋上蓋子，用餘熱來加溫吐司，使其變得更為鬆軟。

4 吐司放進電鍋後&雞蛋放入冷水後約兩分鐘，就可先將雞蛋剝殼，用食物剪刀將蛋剪碎，加入美奶滋攪拌。接著從電鍋拿出吐司，將雞蛋奶油餡塗在兩片吐司之間，可視個人喜好加入起士片或小黃瓜，讓口感更為豐富。

5 兼具奢華與樸實的雞蛋三明治完成囉!泡杯熱紅茶，今天一定是個愉快的一天喔~