ㄚ曼達的廚房~煎餃

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兒子不知道怎麼了,這幾天都吵著要吃水餃,剛好婆婆去小舅舅那邊拿了一個高麗菜,然後又去田裡拿了些韭菜,我就乾脆一次包多一點~想吃都可以吃

食材

高麗菜餡料
高麗菜 1/2個
絞肉 600克
醬油 1大匙
少許
香油 1大匙
韭菜餡料
韭菜 1大把
絞肉 600克
醬油 1大匙
少許
香油 1大匙
  • 1 高麗菜餡料拌勻
  • 2 韭菜餡料拌勻
  • 3 這是我包的餃子的樣子
  • 4 起一油鍋,餃子放入,倒入麵粉水~煎約5分鐘就可以囉
  • 5 起鍋後麵粉水變成脆脆的麵皮
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小撇步

麵粉水是中筋麵粉1 水10 調配
菜量可以依個人喜愛來放~

2012/02/26 發表 6,382 瀏覽

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