粉圓鮮奶
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一起跟著做！
鼓勵作者
因為想念陳三鼎所以自己來做
粉圓本想自製但失敗了
食品行購入一袋來試試
有滿足到我思念的味蕾
份量
5
人份
時間
120
分鐘
食材
粉圓
半包
貳紗
適量
鮮奶
適量
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1先煮ㄧ鍋水 大滾後加入粉圓 ， 轉中火煮5-10分鐘 （需不停地攪拌以免黏鍋） -
2電鍋外鍋兩杯半的水 粉圓放入悶煮（跳起繼續悶） 總時間1-1.5小時
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3趁熱加入貳砂拌至融解 再加入冰塊攪拌讓粉圓降溫
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4加入鮮奶就是青蛙撞奶囉
小撇步
1️⃣水ㄧ定要大滾沸才能下粉圓
2️⃣拌入黑糖風味更佳，家裡只有貳砂沒得選
3️⃣煮要吃的量就好。沒吃完的粉圓不論怎樣保存都會變得不好吃