Mia玩食🍴 7 食譜 14 粉絲 追蹤 粉圓鮮奶 描述 因為想念陳三鼎所以自己來做 粉圓本想自製但失敗了 食品行購入一袋來試試 有滿足到我思念的味蕾 #素食 #蔬食 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 粉圓 半包 貳紗 適量 鮮奶 適量 步驟 先煮ㄧ鍋水 大滾後加入粉圓 , 轉中火煮5-10分鐘 (需不停地攪拌以免黏鍋) 電鍋外鍋兩杯半的水 粉圓放入悶煮(跳起繼續悶) 總時間1-1.5小時 趁熱加入貳砂拌至融解 再加入冰塊攪拌讓粉圓降溫 加入鮮奶就是青蛙撞奶囉 小撇步 1️⃣水ㄧ定要大滾沸才能下粉圓 2️⃣拌入黑糖風味更佳,家裡只有貳砂沒得選 3️⃣煮要吃的量就好。沒吃完的粉圓不論怎樣保存都會變得不好吃 4,205 瀏覽 2016/09/26 發表