❤電鍋料理 ❤濃郁滑順馬鈴薯泥好好吃

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懷念小時候吃溫蒂漢堡的馬鈴薯泥那種綿密的口感,長大後愛上了IKEA的薯泥,但每家店的薯泥味道都微微不同,有時候吃到太稀的(他們的薯泥是用粉加水調出來的),總是會很失望,這道薯泥簡單好吃又健康,自己做還可以選擇配料,不是很有趣嗎?

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯(一般大小即可) 3顆
白醬粉 20g
  • 1 馬鈴薯洗淨削皮。
  • 2 切成小丁狀,越小越好。
  • 3 放進電鍋中蒸約10分鐘即可(切越小塊熟的也越快,如果大塊蒸的時間就要更長了)
  • 4 蒸好後無需任何道具用湯匙輕輕一壓就會變成爛泥(笑),我加入的是義大利麵用的白醬粉(香港價真棧購入HK$20),攪拌均勻熱食冷食皆可。
  • 5 喜歡濕潤一點的口感可以將白醬淋在薯泥上就是偽IKEA薯泥囉!!
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小撇步

喜歡奶香重一點的朋友可以再加入起司或是加入水煮蛋包在三明治中,也可以當成可樂餅的外餡抑或者加入火腿培根也很搭喔!

2016/09/27 發表 6,675 瀏覽

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討論共 2 則

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没有白酱粉,可以用Carbonara Sauce 代替吗?

7 個月前
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作者回應

可以喔 不過要小心味道會太鹹不要一次加太多

7 個月前