蠔油蔬食豆腐百燴【統一生機】

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餐餐吃肉,偶爾也來個蔬果搭配,促進腸胃蠕動消化吧!
利用季節性的蔬果食材搭配,不但增添料理顏色,更能從中攝取不同的營養與健康~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
統一生機-有機青花椰菜
1包
統一生機-有機白花椰菜
1.5包
統一生機-鮮香菇
3朵
統一生機-有機絲瓜
1/2條
統一生機-有機甜玉米
2支
統一生機-美國有機鮮活紅蘿蔔
1支
統一生機-生機薑
1小段
統一生機-有機蒜頭
5顆
統一生機-有機豆皮
3片
家常豆腐
1塊
醬料
素蠔油
3大匙
玉米粉
1大匙
100cc
有機黑豆醬油
1中匙
白胡椒粉
少許
香油
1小匙
  • 1
    備料:統一生機食材,清洗切塊切片備妥。
  • 2
    將冷凍的有機白花椰/青花椰汆燙後,由圓盤邊緣白綠間隔擺盤裝飾。
  • 3
    蒜與薑片炒過,放入紅蘿蔔、玉米、香菇快炒。
  • 4
    接著放入絲瓜塊拌炒。
  • 5
    醬料調味並勾芡汁,最後放進有機豆皮與家常豆腐塊及有機白花椰菜烹煮即可。
  • 6
    為家人端上一盤健康的蔬果燴煮,促進腸胃消化。
贊助
小撇步

豆皮與豆腐塊烹煮易熟軟爛,所以起鍋前下鍋稍烹煮即可。

統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa

2016/11/03 發表 2,266 瀏覽
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