酒香烤鮭魚頭 38度金門高梁酒
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1 將鮭魚頭加入高梁酒、鹽，提味調香，放置１０分鐘。 -
2 烤箱預熱１５分鐘，溫度調１６０度左右，上下火全開。
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3 將已調味的鮭魚放入烤箱，烤約３０分鐘，表面焦香即可，裝盤上桌。
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4 在涼爽的秋夜，喝上一小杯高梁，搭上酒香鮭魚頭，再好不過。
小撇步
一定要加金門３８度高梁酒，味道真的棒。
一定要加金門３８度高梁酒，味道真的棒。
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