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愛莉思
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麻油杏鮑菇

麻油杏鮑菇

描述

香氣充足 打開你的胃口

147 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料,杏鮑菇切滾刀塊

    備料,杏鮑菇切滾刀塊

  • 薑片乾鍋稍微煸乾,再下麻油以中火煸至乾香(需要數分鐘,讓味道濃縮)

    片乾鍋稍微煸乾,再下麻油以中火煸至乾香(需要數分鐘,讓味道濃縮)

  • 下杏鮑菇,稍微炒製

    杏鮑菇,稍微炒製

  • 先下醬油,微炒至醬香,再下水、糖,烹煮至熟,收汁。

    先下醬油,微炒至醬香,再下水、糖,烹煮至熟,收汁。

小撇步

1.薑片可ㄧ次爆多點,除了爆完薑片會縮,也可保存起來炒青江菜、煮飯、麻油雞...,節省很多時間喔!
2.可依個人喜好添加雞肉、素料或九層塔,增加美味!

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