愛莉思 1 食譜 1 粉絲 追蹤 麻油杏鮑菇 描述 香氣充足 打開你的胃口 #素食 #蔬食 147 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 3根 麻油 適量 薑片 數片 糖 適量 水 適量 醬油 適量 步驟 備料,杏鮑菇切滾刀塊 薑片乾鍋稍微煸乾,再下麻油以中火煸至乾香(需要數分鐘,讓味道濃縮) 下杏鮑菇,稍微炒製 先下醬油,微炒至醬香,再下水、糖,烹煮至熟,收汁。 小撇步 1.薑片可ㄧ次爆多點,除了爆完薑片會縮,也可保存起來炒青江菜、煮飯、麻油雞...,節省很多時間喔! 2.可依個人喜好添加雞肉、素料或九層塔,增加美味! 5,178 瀏覽 2016/09/25 發表