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【Irene的美西灶腳】我非常喜歡吃菠菜，菠菜為深綠色蔬菜，富有營養，而且容易取得，在紐約、洛杉磯住的時候，常買的葉菜類也是菠菜。通常我會直接清燙四十秒後撈起（水中加點鹽），加點芝麻沙拉醬就上桌。今天跟大家介紹另外一種吃法，屬於涼拌菜作法，以下請見完整食譜。
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生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
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