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三種材料就可完成的小蛋糕 ~


尹甄
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熱量
食材
140g
8顆
  • 1
    蛋和糖粉加入,怕蛋腥味可加些香草精
  • 2
    攪打至麵糊低落不會馬上沈下去
  • 3
    加入過篩低筋麵粉,拌勻至無粉狀
  • 4
    裝入紙模中,輕敲,把空氣震出,160度烤20分
  • 5
    完成~
2016/09/23 發表 5,322 瀏覽
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尹甄
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討論共 8 則

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請問這是幾人份的量,可以做幾個小蛋糕

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烤箱要預熱嗎?

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作者回應

要哦~

3 years ago
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我怕表面太快就上色了~~你可以放中下層試試

3 years ago
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蛋是只有蛋黃嗎

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是全蛋~~

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一定用糖粉嗎?砂糖可以嗎?

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好的,谢谢!

3 years ago
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不客氣~~

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好的!请问是用高速吗?

3 years ago
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作者回應

先用慢速將糖粉和蛋液融合,再開高速打,一開始就開高速,糖粉會飞光光

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