三種材料就可完成的小蛋糕 ~

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食材

低筋麵粉 160g
糖粉 140g
8顆
  • 1蛋和糖粉加入,怕蛋腥味可加些香草精
  • 2攪打至麵糊低落不會馬上沈下去
  • 3加入過篩低筋麵粉,拌勻至無粉狀
  • 4裝入紙模中,輕敲,把空氣震出,160度烤20分
  • 5完成~
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2016/09/23 發表 4,973 瀏覽

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討論共 7 則

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烤箱要預熱嗎?

1 年前
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作者回應

要哦~

1 年前
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可以把溫度調到180度嗎?

1 年前
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作者回應

我怕表面太快就上色了~~你可以放中下層試試

1 年前
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蛋是只有蛋黃嗎

1 年前
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作者回應

是全蛋~~

1 年前
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一定用糖粉嗎?砂糖可以嗎?

1 年前
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作者回應

可以~~

1 年前
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好的,谢谢!

1 年前
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作者回應

不客氣~~

1 年前
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好的!请问是用高速吗?

1 年前
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作者回應

先用慢速將糖粉和蛋液融合,再開高速打,一開始就開高速,糖粉會飞光光

1 年前
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请问您是用手打/电动打蛋器?需要打多久呢?

1 年前
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作者回應

電動,大概五分鐘吧~

1 年前