空心菜炒牛肉

2016/09/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 10 分鐘

空心菜 1把
牛肉片(5公分) 15片
醃料
太白粉 1小匙
米酒 1匙
醬油 1茶匙
1茶匙
醬料
沙茶(油瀝乾) 1茶匙
醬油 1茶匙
辣椒醬 1茶匙
乾料
辣椒 1根
蒜頭 3-5瓣
  • 1 將牛肉用醃料醃過 放入冰箱冷藏30分鐘
  • 2 空心菜切約6公分 根葉分開
  • 3 將蒜頭下鍋 (如果喜愛吃辣可以加辣椒下去拌炒) 加入牛肉拌炒6分熟起鍋
  • 4 將空心菜根拌炒後加入葉子 加上起鍋的牛肉拌炒後直接加上醬料 炒一下收乾即可
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