香菇豬肉絲油飯

娜娜煮婦
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只要用大同電鍋就能吃到最喜歡傳統油飯粒粒分明又香Q~拌著油蔥酥香可以吃好多碗!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

5朵
少許
2匙
少許
少許
1/4斤
少許
ㄧ匙
少許
  • 1.香菇五朵先泡水靜置ㄧ晚、再切絲備用
2.麻油起油鍋放入香菇肉絲、紅蔥酥ㄧ匙拌炒到乾香
3、倒入醬油、鹽、糖、長糯米拌炒
4、加入半杯水、少許米酒後放入大同電鍋、外鍋ㄧ杯水
5、等跳鍋再拌勻ㄧ下、外鍋再加入ㄧ杯水跳鍋即可

    1.香菇五朵先泡水靜置ㄧ晚、再切絲備用 2.麻油起油鍋放入香菇肉絲、紅蔥酥ㄧ匙拌炒到乾香 3、倒入醬油、鹽、糖、長糯米拌炒 4、加入半杯水、少許米酒後放入大同電鍋、外鍋ㄧ杯水 5、等跳鍋再拌勻ㄧ下、外鍋再加入ㄧ杯水跳鍋即可

小撇步

喜歡蝦米、魷魚者也能放入爆香

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