百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Frances Huang
96 食譜 78 粉絲

豬肉壽喜燒_38度金門高梁酒

豬肉壽喜燒_38度金門高梁酒

描述

初秋時節,簡單的煮鍋壽喜燒,空氣中瀰漫著微溫、甜甜、鹹鹹、香香的味道,讓涼涼的夜晚頓時溫暖了起來。

48 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合。38度金門高梁酒是重點。

    食材大集合。38度金門高梁酒是重點。

  • 先來製作調味料。將38度金門高梁、開水、味霖、日式醬油、糖、香油放進一碗中攪拌均勻備用。

    先來製作調味料。將38度金門高梁、開水、味霖、日式醬油、糖、香油放進一碗中攪拌均勻備用。

  • 再煮鍋熱水,以1分鐘燙熟豆腐與蒟蒻備用。

    再煮鍋熱水,以1分鐘燙熟豆腐與蒟蒻備用。

  • 取一熱鍋,1匙油將鍋子均勻抹到油,下大蒜與洋蔥炒香。

    取一熱鍋,1匙油將鍋子均勻抹到油,下大洋蔥炒香。

  • 再加入梅花肉片。

    再加入梅花肉片。

  • 炒到肉變色即可先取出。

    炒到肉變色即可先取出。

  • 以原鍋不再加油,下鴻喜菇炒一炒。

    以原鍋不再加油,下鴻喜菇炒一炒。

  • 鴻喜菇的香味出來後,加入蒟蒻、玉米筍、蔥炒一炒。

    鴻喜菇的香味出來後,加入蒟蒻、玉米筍、炒一炒。

  • 再加入炒好的肉片。

    再加入炒好的肉片。

  • 加入調味料。

    加入調味料。

  • 加入美生菜與豆腐再灑點芝麻。

    加入美生菜與豆腐再灑點芝麻

  • 蓋鍋悶煮3分鐘。

    蓋鍋悶煮3分鐘。

  • 煮好了,再滴幾滴香油。

    煮好了,再滴幾滴香油。

  • 擺盤。

    擺盤。

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

3,779 瀏覽
avatar
Frances Huang 96 食譜 78 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

酸辣湯 茄子 義大利麵 粽子 台式泡菜 炒飯 豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 炒麵 白菜滷 雞湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖葫蘆 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 娃娃菜 金針菇 三杯雞 馬鈴薯 早餐 南瓜 杏鮑菇 家常菜 雞肉 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 地瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 菠菜 鮭魚 高麗菜飯 打拋豬 竹筍 餅乾 小黃瓜 香菇雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 花椰菜 湯麵 雞胸肉 滷肉

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」