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凡妮莎
32 食譜 76 粉絲

德式香腸先生與蒜辣義麵小姐

德式香腸先生與蒜辣義麵小姐

描述

德式香腸搭配上蒜香濃郁的義大利麵,還有什麼好說的,吃就對了~

111 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 先煮開一鍋水,加入一湯匙鹽,加入義大利麵煮熟。

    先煮開一鍋水,加入一湯匙鹽,加入義大利麵煮熟。

  • 煮麵的同時,大蒜切薄片,香腸切片,辣椒切末備用。

    煮麵的同時,大切薄片,香腸切片,辣椒切末備用。

  • 起油鍋(小火)煎蒜片至微黃,推至一旁,再放香腸煎香後先盛起香腸備用。

    起油鍋(小火)煎片至微黃,推至一旁,再放香腸煎香後先盛起香腸備用。

  • 加入辣椒略炒

    加入辣椒略炒

  • 加入約6或7湯匙的煮麵水,跟洋香菜末煮滾,此時請用鹽調味至自己喜歡的鹹度。

    加入約6或7湯匙的煮麵水,跟洋香菜末煮滾,此時請用鹽調味至自己喜歡的鹹度。

  • 加入煮熟的義大利麵,拌勻盛盤囉~(撈起義大利麵後馬上將花椰菜入煮麵水中燙熟)

    加入煮熟的義大利麵,拌勻盛盤囉~(撈起義大利麵後馬上將花椰菜入煮麵水中燙熟)

  • 灑上少許黑胡椒,享受美味,自己就可以做到~

    灑上少許黑胡椒,享受美味,自己就可以做到~

小撇步

油鍋全程小火少油煙,灑上起司粉更增添美味。

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