德式香腸先生與蒜辣義麵小姐

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德式香腸搭配上蒜香濃郁的義大利麵,還有什麼好說的,吃就對了~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

德式香腸 一根
義大利麵 2人份
大蒜 四大瓣
辣椒 隨意
花椰菜 隨意
橄欖油 一湯匙
義大利香菜末 隨意
一湯匙
  • 1準備好所需食材
  • 2先煮開一鍋水,加入一湯匙鹽,加入義大利麵煮熟。
  • 3煮麵的同時,大蒜切薄片,香腸切片,辣椒切末備用。
  • 4起油鍋(小火)煎蒜片至微黃,推至一旁,再放香腸煎香後先盛起香腸備用。
  • 5加入辣椒略炒
  • 6加入約6或7湯匙的煮麵水,跟洋香菜末煮滾,此時請用鹽調味至自己喜歡的鹹度。
  • 7加入煮熟的義大利麵,拌勻盛盤囉~(撈起義大利麵後馬上將花椰菜入煮麵水中燙熟)
  • 8灑上少許黑胡椒,享受美味,自己就可以做到~
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小撇步

油鍋全程小火少油煙,灑上起司粉更增添美味。

2016/09/22 發表 969 瀏覽

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