德式香腸先生與蒜辣義麵小姐


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德式香腸搭配上蒜香濃郁的義大利麵,還有什麼好說的,吃就對了~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
德式香腸
一根
義大利麵
2人份
大蒜
四大瓣
辣椒
隨意
花椰菜
隨意
橄欖油
一湯匙
義大利香菜末
隨意
一湯匙
  • 1
    準備好所需食材
  • 2
    先煮開一鍋水,加入一湯匙鹽,加入義大利麵煮熟。
  • 3
    煮麵的同時,大蒜切薄片,香腸切片,辣椒切末備用。
  • 4
    起油鍋(小火)煎蒜片至微黃,推至一旁,再放香腸煎香後先盛起香腸備用。
  • 5
    加入辣椒略炒
  • 6
    加入約6或7湯匙的煮麵水,跟洋香菜末煮滾,此時請用鹽調味至自己喜歡的鹹度。
  • 7
    加入煮熟的義大利麵,拌勻盛盤囉~(撈起義大利麵後馬上將花椰菜入煮麵水中燙熟)
  • 8
    灑上少許黑胡椒,享受美味,自己就可以做到~
小撇步

油鍋全程小火少油煙,灑上起司粉更增添美味。

2016/09/22 發表 1,031 瀏覽
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