❤電鍋料理❤進階版香濃起司蒸蛋糕

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如果喜歡鹹味蛋糕的朋友可以試試看這款鹹cheese蒸蛋糕(也可變換其他口味加入蔥或是火腿肉鬆等)

食材 (1 人份 20 分鐘

低筋麵粉 50g
泡打粉 3g
牛奶 35cc
起司片 2片
雞蛋 1顆
有鹽奶油 5g
  • 1 準備好材料,先將牛奶加熱(要可以融化起司的溫度一定要燙)後再加入起司片(如果把起司片和牛奶一同放入微波爐加熱起司片會融在碗底不好攪拌)
  • 2 之後再加入奶油及雞蛋(加入雞蛋後千萬別再拿去微波雞蛋會熟就失敗了XD)、麵粉泡打粉(不須過篩可直接加入)拌勻直至沒有顆粒滑順即可
  • 3 加水放入電鍋內蒸5~8分鐘即可取出脫模囉!
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小撇步

可參考原味作法: https://icook.tw/recipes/171309
我這次用矽膠的模拿去蒸結果因為模具沒有塗油所以麵糊黏在模具上脫模失敗變得殘障的三眼怪所以盜用了上次做的原味貓手蒸蛋糕的圖片 不過蒸出來的樣子是一樣的大家可以試試囉

2016/11/16 發表 4,805 瀏覽

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