當歸百荷雞粥-38度金門高梁酒


Navy宅媽
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涼爽的秋天最適合溫補了!這道養生粥品,結合了38度金門高梁酒的香氣,與當歸激發出特別香的火花!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

少許
少許
少許
1碗
少許
1小片
  • 準備食材:雞胸肉切成細絲,枸杞及當歸用水清洗一下

    準備食材:雞胸肉切成細絲,枸杞及當歸用水清洗一下

  • 取一湯鍋,放少許香油,下1/3薑絲及雞絲略炒變白色

    取一湯鍋,放少許香油,下1/3薑絲及雞絲略炒變白色

  • 下38度金門高梁酒,續炒一下

    下38度金門高梁酒,續炒一下

  • 加入溫開水約鍋子的六或七分滿,並放入枸杞及當歸,

    加入溫開水約鍋子的六或七分滿,並放入枸杞及當歸,

  • 水滾後,續放百荷及米飯,待湯鍋滾後,轉小火,續煮10分鐘後關火,並加入少許塩巴調味

    水滾後,續放百荷及米飯,待湯鍋滾後,轉小火,續煮10分鐘後關火,並加入少許塩巴調味

  • 補氣又好喝的當歸百荷雞粥完成了!

    補氣又好喝的當歸百荷雞粥完成了!

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