當歸百荷雞粥-38度金門高梁酒
涼爽的秋天最適合溫補了!這道養生粥品,結合了38度金門高梁酒的香氣,與當歸激發出特別香的火花!
食材
38度金門高梁酒
10ml
雞胸肉
少許
百荷
少許
薑絲
少許
隔夜飯
1碗
枸杞
少許
當歸
1小片
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1 準備食材:雞胸肉切成細絲,枸杞及當歸用水清洗一下 -
2 取一湯鍋,放少許香油,下1/3薑絲及雞絲略炒變白色
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3 下38度金門高梁酒,續炒一下
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4 加入溫開水約鍋子的六或七分滿,並放入枸杞及當歸,
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5 水滾後,續放百荷及米飯,待湯鍋滾後,轉小火,續煮10分鐘後關火,並加入少許塩巴調味
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6 補氣又好喝的當歸百荷雞粥完成了!
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