當歸百荷雞粥-38度金門高梁酒

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涼爽的秋天最適合溫補了!這道養生粥品,結合了38度金門高梁酒的香氣,與當歸激發出特別香的火花!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

38度金門高梁酒 10ml
雞胸肉 少許
百荷 少許
薑絲 少許
隔夜飯 1碗
枸杞 少許
當歸 1小片
  • 1準備食材:雞胸肉切成細絲,枸杞及當歸用水清洗一下
  • 2取一湯鍋,放少許香油,下1/3薑絲及雞絲略炒變白色
  • 3下38度金門高梁酒,續炒一下
  • 4加入溫開水約鍋子的六或七分滿,並放入枸杞及當歸,
  • 5水滾後,續放百荷及米飯,待湯鍋滾後,轉小火,續煮10分鐘後關火,並加入少許塩巴調味
  • 6補氣又好喝的當歸百荷雞粥完成了!

小撇步

2016/09/21 發表 497 瀏覽

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