麻婆豆腐


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家常的的麻婆豆腐,可以拌飯吃,也可以拌麵吃。超級無敵下飯啦!
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食材

適量
一盒
適量
適量
少許
適量
少許
少許
  • 豆腐切小丁備用。 喜歡豆腐有口感,就用板豆腐。 喜歡滑嫩的口感,就用嫩豆腐。

  • 熱鍋,加入油,放入辣椒末、豬絞肉煸香、炒熟。

  • 加入豆瓣醬、醬油、白胡椒,炒香。

    加入豆瓣醬、醬油、白胡椒,炒香。

  • 放入豆腐,倒入一碗水

  • 煮滾後,轉小火,待豆腐入味,加入蔥花拌熟

  • 最後淋上少許米酒,即可盛盤上桌

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