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家常的的麻婆豆腐,可以拌飯吃,也可以拌麵吃。超級無敵下飯啦!
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食材
豬絞肉
適量
嫩豆腐
一盒
蔥花
適量
豆瓣醬
適量
醬油
少許
辣椒
適量
米酒
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    豆腐切小丁備用。 喜歡豆腐有口感,就用板豆腐。 喜歡滑嫩的口感,就用嫩豆腐。
  • 2
    熱鍋,加入油,放入辣椒末、豬絞肉煸香、炒熟。
  • 3
    加入豆瓣醬、醬油、白胡椒,炒香。
  • 4
    放入豆腐,倒入一碗水
  • 5
    煮滾後,轉小火,待豆腐入味,加入蔥花拌熟
  • 6
    最後淋上少許米酒,即可盛盤上桌
2016/09/20 發表 1,789 瀏覽
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