韓式涼拌黃豆芽—콩나물무침
這道涼拌黃豆芽是韓國家庭和餐廳裡常見的ㄧ道小菜,簡單又爽口。
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食材
大豆芽
200g
鹽
0.5小匙
調味
鹽
1小匙
蒜末
1小匙
蔥花
1大匙
芝麻油
少許
芝麻
少許
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1 黃豆芽200g 鹽 0.5小匙 水 蔥花1大匙 蒜末1小匙 鹽 1小匙 芝麻油少許 芝麻少許 -
2 水滾後加入1小匙鹽 在將黃豆芽倒入，煮4-5分鐘
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3 煮滾的黃豆芽撈出，用冷水沖洗一下 水瀝乾
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4 瀝乾水份後加入調味料 蔥花1大匙 蒜末1小匙 鹽 1小匙 芝麻油少許 芝麻少許 涼拌
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5 簡單又好吃的ㄧ道小菜 完成
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