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自製滑嫩雞蛋豆腐


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熱量
食材
5個
1/4小匙
1小匙
  • 1
    備一個玻璃容器,內抹入少許的植物油,可防沾黏。
  • 2
    備妥材料
  • 3
    雞蛋打散。
  • 4
    加入鹽巴&玉米粉,攪拌均勻。
  • 5
    蛋液過篩,倒入玻璃容器內。
  • 6
    1.電鍋內放一杯水,將雞蛋豆腐放入,再放一隻筷子,加入鍋蓋蒸熟。 2.電鍋跳起,悶5分鐘再取出,放涼備用。
  • 7
    成品~可以直接加入柴魚醬油涼拌食用,也可兩面煎成金黃色做成紅燒豆腐食用。都是不錯的選擇喔!
  • 8
  • 9
    涼拌雞蛋豆腐(醬油膏+香油+香菜粉)
2016/09/21 發表 4,772 瀏覽
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