自製滑嫩雞蛋豆腐

食材

5個
1/4小匙
1小匙

步驟

  • 備一個玻璃容器,內抹入少許的植物油,可防沾黏。

    備一個玻璃容器,內抹入少許的植物油,可防沾黏。

  • 備妥材料

    備妥材料

  • 雞蛋打散。

    雞蛋打散。

  • 加入鹽巴&玉米粉,攪拌均勻。

    加入鹽巴&玉米粉,攪拌均勻。

  • 蛋液過篩,倒入玻璃容器內。

    蛋液過篩,倒入玻璃容器內。

  • 1.電鍋內放一杯水,將雞蛋豆腐放入,再放一隻筷子,加入鍋蓋蒸熟。
2.電鍋跳起,悶5分鐘再取出,放涼備用。

    1.電鍋內放一杯水,將雞蛋豆腐放入,再放一隻筷子,加入鍋蓋蒸熟。 2.電鍋跳起,悶5分鐘再取出,放涼備用。

  • 成品~可以直接加入柴魚醬油涼拌食用,也可兩面煎成金黃色做成紅燒豆腐食用。都是不錯的選擇喔!

    成品~可以直接加入柴魚醬油涼拌食用,也可兩面煎成金黃色做成紅燒豆腐食用。都是不錯的選擇喔!

  • 涼拌雞蛋豆腐(醬油膏+香油+香菜粉)

    涼拌雞蛋豆腐(醬油膏+香油+香菜粉)

5,254 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
228 食譜 612 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 脆皮燒肉 砂鍋魚頭 石斑魚 櫻花蝦 滴雞精 紅燒牛肉 豬腳 羊肉爐 紅燒肉 梅子酒 部隊鍋 燉牛肉 泡菜鍋 發糕 鹽水雞 蘿蔔糕 鴨賞 糖醋魚 蒜頭雞 麻油雞 馬鈴薯燉肉 鳳梨 新餐肉 紅燒獅子頭 新豬肉 滷味 東坡肉 雪q餅 植物肉 糖醋排骨 米餅 回鍋肉 梅干扣肉 薑母鴨 潤餅 雞胸肉 刈包 蒜頭雞湯 米糕 水餃 鳳梨蝦球 滷豬腳 鮭魚 壽喜燒 蝦子 香菇雞湯 桂圓紅棗茶 紅豆湯 牛排