蝦香乾拌麵

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一個人想隨便吃吃或是宵夜,快速乾麵是很好的選擇
加上金鉤蝦,多了海味~滿足~

食材 (1 人份 10 分鐘

麵條 一人份
中蝦米 七隻
一根
辣椒 隨意
一鍋
豬油或自家油 半匙
分組1
醬油 一湯匙
醬油膏 半湯匙
煮麵水 五湯匙
  • 1 水滾後先煮麵條
  • 2 辣椒切末,蔥綠跟蔥白分開切小丁
  • 3 開小火,加入豬油,先爆香蝦米~待蝦米香味出來後,加入辣椒末與蔥白爆香
  • 4 加入醬油與醬油膏略炒(全成炒鍋都用最小火就可以了) 再加入五匙煮麵水
  • 5 加入煮好的麵條跟蔥綠
  • 6 拌炒均勻~可以吃了喔~
  • 7 加入肉片也很讚~
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小撇步

湯匙是一般吃湯麵的湯匙

2016/09/20 發表 2,630 瀏覽

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