蝦香乾拌麵
一個人想隨便吃吃或是宵夜,快速乾麵是很好的選擇
加上金鉤蝦,多了海味~滿足~
食材
麵條
一人份
中蝦米
七隻
蔥
一根
辣椒
隨意
水
一鍋
豬油或自家油
半匙
分組1
醬油
一湯匙
醬油膏
半湯匙
煮麵水
五湯匙
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1 水滾後先煮麵條 -
2 辣椒切末，蔥綠跟蔥白分開切小丁
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3 開小火,加入豬油,先爆香蝦米~待蝦米香味出來後,加入辣椒末與蔥白爆香
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4 加入醬油與醬油膏略炒(全成炒鍋都用最小火就可以了) 再加入五匙煮麵水
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5 加入煮好的麵條跟蔥綠
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6 拌炒均勻~可以吃了喔~
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7 加入肉片也很讚~
小撇步
湯匙是一般吃湯麵的湯匙
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