水信玄餅
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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取一碗冷開水將鹽漬櫻花放入泡開，需泡20分鐘左右。
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取一鍋將水信玄餅寒天粉&白砂糖放入，將400cc熱水慢慢倒入，一邊倒入一邊攪拌，若熱水全部倒完之後粉末未完全溶解，可將鍋子放到瓦斯爐上開極小火繼續攪拌。
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用湯匙將步驟2裝入容器內，然後用筷子將鹽漬櫻花(用紙巾吸乾水份)放入容器內，放入冰箱冷藏6~8小時左右即完成(我是冰隔夜)
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隔天取出可加黑糖蜜&黃豆粉即可享用！
小撇步
步驟2液體會有剩，可使用其他容器裝好一併放入冰箱冷藏。
