荷葉排骨臘腸蒸飯(電鍋版) Kelly Liang 8 食譜 11 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用電鍋煮飯鍵按二次， 如用瓦斯爐隔水蒸需時二小時。 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 泰國米 二杯 水 二杯 肉排 一條 臘腸 二條 香菇 6朵 蒜末 少許 新鮮荷葉 1張 排骨醃料 素蠔油 2大匙 醬油 1大匙 蒜末 1小匙 五香粉 1大匙 白胡椒粉 1大匙 塩 1小匙 步驟 將荷葉清洗後，滾水煮過再擦乾備用 排骨出水瀝乾，加入醃料，放入冰箱最少醃1.5小時 把荷葉鋪平放入電鍋內鍋，將洗凈的米和所有材料倒入，稍微攪拌均勻。 (香菇預先泡水、切細條狀， 臘腸切粒) 用正常煮飯煮二次，大約需時90-120分 小撇步 排骨可用走水，放在水龍頭下沖30分鐘，再瀝乾 2016/09/19 發表 2,716 瀏覽
