粉蒸排骨電鍋版【淬釀真心食堂】

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粉蒸排骨電鍋版【淬釀真心食堂】

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以往在餐廳才能吃到的粉蒸排骨.在家也能輕鬆完成.軟嫩入味的小排.香甜的南瓜~滿滿的五香和糯米香

份量4人份烹調時間60分鐘

食材

豬小排 300G

南瓜 200G

蒸肉粉 2包

醃料

醬油 3大匙

紹興酒 2大匙

1 小排與醃料醃製4小時以上
2 南瓜去籽切成塊狀
3 蒸肉粉
4 蒸肉粉泡水軟化
5 小排均勻沾上
6 南瓜鋪底.將裹粉後的小排擺上.電鍋.外鍋兩杯水
7 跳起起鍋即完成

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2015/11/17 發表

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