粉蒸排骨 電鍋版【淬釀真心食堂】

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以往在餐廳才能吃到的粉蒸排骨.在家也能輕鬆完成.軟嫩入味的小排.香甜的南瓜~滿滿的五香和糯米香

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

豬小排 300G
南瓜 200G
蒸肉粉 2包
醃料
醬油 3大匙
紹興酒 2大匙
  • 1小排與醃料醃製4小時以上
  • 2南瓜去籽切成塊狀
  • 3蒸肉粉
  • 4蒸肉粉泡水軟化
  • 5小排均勻沾上
  • 6南瓜鋪底.將裹粉後的小排擺上.電鍋.外鍋兩杯水
  • 7跳起 起鍋即完成
2015/11/17 發表 3,040 瀏覽

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