粉蒸排骨 電鍋版【淬釀真心食堂】
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以往在餐廳才能吃到的粉蒸排骨.在家也能輕鬆完成.軟嫩入味的小排.香甜的南瓜~滿滿的五香和糯米香
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
豬小排
300G
南瓜
200G
蒸肉粉
2包
醃料
醬油
3大匙
紹興酒
2大匙
-
1小排與醃料醃製4小時以上 -
2南瓜去籽切成塊狀
-
3蒸肉粉
-
4蒸肉粉泡水軟化
-
5小排均勻沾上
-
6南瓜鋪底.將裹粉後的小排擺上.電鍋.外鍋兩杯水
-
7跳起 起鍋即完成
