培根蕃茄義大利麵
帶著田園風味的蕃茄義大利麵加上培根燻香的氣味,搭配紅醬品嚐起來~口口都有蕃茄與培根的香氣,讓人一口接一口,真是美味極了!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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11.準備所有食材,清理與清洗之。
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22.番茄切塊狀。
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33.洋蔥切小丁狀。
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44.蒜頭切末。
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55.起鍋,開小火,放入培根煎至兩面洽洽,完成後先起鍋。
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66.再放入蒜末、洋蔥、蕃茄炒香,至洋蔥變透明、蕃茄茄紅素釋出。
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77.加入約1米杯水,煮滾。
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88.加入所有的調味料拌勻。
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99.放入蕃茄義大利麵(不需解凍)及煎好的培根(或不放入煮,最後擺盤再放上)。
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1010.煮約1-2分鐘,將麵條稍翻動一下,至麵條可完全鬆開拌勻即可。
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1111.盛盤。可依個人喜好,再撒上適量的起司粉(絲)。
小撇步
1.本食譜所使用的蕃茄義大利麵為熟冷凍品,烹調時不需解凍,直接煮食。
2.番茄義大利麵可以以一般義大利麵條200g水煮至7-8分熟,撈起瀝乾使用。
或再步驟7.加入一起煮,用此法水量需稍增加。
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