Winnie與阿華田 61 食譜 324 粉絲 追蹤 番茄海鮮義大利麵 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 義大利麵(螺旋麵) 1包 (500g) 水 1鍋 鹽(煮麵用) 3茶匙 沙拉油 少許 洋蔥 1~2顆 牛番茄 4顆 豬絞肉 150g 義大利麵醬 4匙 番茄醬 1匙 醬油 1匙 鹽 1茶匙 白蝦 5尾 軟絲 1/2尾 步驟 洋蔥切末、海鮮處理乾淨後切小塊 煮一鍋熱水,牛番茄劃十字刀,放入熱水去皮再切丁 同一鍋熱水加入3茶匙的鹽,水滾後下義大利麵,煮約8~9分熟後將麵撈起 ✏️每個牌子麵熟的速度不同,煮的時間可參考包裝,縮短一點時間,提前將麵撈起 ✏️煮麵的過程先來炒料 熱鍋加沙拉油,將洋蔥炒軟後,加入絞肉繼續炒香 加入番茄醬和番茄丁拌炒 加入少許煮麵水、義大利麵醬、醬油及鹽調味 加入海鮮拌炒 最後加入麵煨煮 ✏️可以試一下味道及口感,不夠再作調整 完成 7,891 瀏覽 2022/02/02 發表