香噴噴鹽酥雞

黛安娜的東京人妻生活
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描述

身在日本固然有好吃的日式炸雞,但還是喜歡台灣風味的鹽酥雞。自家炸鹽酥雞吃起來不會有油耗味,趁熱吃一口接一口。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
雞肉醃料
適量
些許
適量
適量
些許
些許
些許

步驟

  • 將雞肉拌勻醃料後,置放半天。

  • 將平底鍋放入油,到雞肉一半高度即可。等到鍋裡油起小氣泡後將雞肉沾裹地瓜粉後放入油炸,最後放入九層塔爆香後灑上胡椒鹽。

    將平底鍋放入油,到雞肉一半高度即可。等到鍋裡油起小氣泡後將雞肉沾裹地瓜粉後放入油炸,最後放入九層塔爆香後灑上胡椒鹽。

小撇步

炸雞撈起後,可以用紙巾吸取多餘油脂,比較健康清爽~

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