鹽烤五花肉

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來盤下酒菜吧!!夏天到囉!冰涼的啤酒就是要配下酒小菜!今天菲姐用最簡單的方法,做出簡單又好好吃的配菜喔~不知不覺就吃光光了。
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量4人份

食材

材料
豬五花肉 1條
大蒜 3瓣
調味
粗鹽 適量
玫瑰鹽 適量
黑胡椒粒 適量
  • 1 將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去),將粗鹽與胡椒粒抓抹在五花肉上,將大蒜切片,一起抹在五花肉上,等待30分鐘入味
  • 2 準備FASCOOK煎烤鍋,不沾條紋烙痕,方便瀝出油脂,健康好清洗喔!
  • 3 將煎烤鍋加熱,將五花肉下鍋,蓋上鍋蓋約8-10分鐘(視五花肉厚度)煎烤至焦黃
  • 4 開鍋蓋,將肉翻面,一樣蓋上鍋蓋,至五花肉焦黃全熟就可以起鍋囉
  • 5 將五花肉切片,上面再撒上黑胡椒跟玫瑰鹽,搭配上蒜就是完美的下酒菜點心了
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小撇步

1.盛盤後也可以撒上七味粉!增加不同風味喔!
2.煎烤盤有條紋設計,方便瀝油
3.五花肉本身有油脂,不用特別放油,也不會沾鍋喔

2014/04/28 發表 2.4 萬 瀏覽

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吃到忘記拍照
超好吃的
全家人吃到停不下來
感謝分享🙏

1 年前