鹽烤五花肉

Fascook菲姐私房菜
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描述

來盤下酒菜吧!!夏天到囉!冰涼的啤酒就是要配下酒小菜!今天菲姐用最簡單的方法,做出簡單又好好吃的配菜喔~不知不覺就吃光光了。
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量

4 人份

食材

材料
調味

步驟

  • 將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去),將粗鹽與胡椒粒抓抹在五花肉上,將大蒜切片,一起抹在五花肉上,等待30分鐘入味

    將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去),將粗鹽與胡椒粒抓抹在五花肉上,將大蒜切片,一起抹在五花肉上,等待30分鐘入味

  • 準備FASCOOK煎烤鍋,不沾條紋烙痕,方便瀝出油脂,健康好清洗喔!

    準備FASCOOK煎烤鍋,不沾條紋烙痕,方便瀝出油脂,健康好清洗喔!

  • 將煎烤鍋加熱,將五花肉下鍋,蓋上鍋蓋約8-10分鐘(視五花肉厚度)煎烤至焦黃

    將煎烤鍋加熱,將五花肉下鍋,蓋上鍋蓋約8-10分鐘(視五花肉厚度)煎烤至焦黃

  • 開鍋蓋,將肉翻面,一樣蓋上鍋蓋,至五花肉焦黃全熟就可以起鍋囉

    開鍋蓋,將肉翻面,一樣蓋上鍋蓋,至五花肉焦黃全熟就可以起鍋囉

  • 將五花肉切片,上面再撒上黑胡椒跟玫瑰鹽,搭配上蒜就是完美的下酒菜點心了

    將五花肉切片,上面再撒上黑胡椒跟玫瑰鹽,搭配上蒜就是完美的下酒菜點心了

小撇步

1.盛盤後也可以撒上七味粉!增加不同風味喔!
2.煎烤盤有條紋設計,方便瀝油
3.五花肉本身有油脂,不用特別放油,也不會沾鍋喔

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Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,641 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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  • 吃到忘記拍照 超好吃的 全家人吃到停不下來 感謝分享🙏

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