日式雞肫串燒_健康廚房

Phoebe Ho
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描述

配合中秋節主題,用平底鍋做的日式串燒,省去烤肉完繁複的淸潔,也不會產生空氣污染,美味丶健康又環保,想吃多少就煎多少,不會造成食材浪費,一舉數得。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
少許
少許
少許
烤肉沾醬1
2大匙
2大匙
1大匙
烤肉沾醬2

步驟

  • 雞肫和宜蘭蒜備用

    雞肫和宜蘭蒜備用

  • 用烤肉叉將食材串起來,也可以另外準備喜歡的蔬菜或肉類(為了節省調理時間,我先將雞肫用滾水燙至八分熟)

    用烤肉叉將食材串起來,也可以另外準備喜歡的蔬菜或肉類(為了節省調理時間,我先將雞肫用滾水燙至八分熟)

  • 中火煎烤肉串,加蓋會比較快熟,熟了轉小火,自行選擇烤肉沾醬1或2依各人喜好塗上沾醬,最後灑上少許孜然粉(也可以用烤箱)

    中火煎烤肉串,加蓋會比較快熟,熟了轉小火,自行選擇烤肉沾醬1或2依各人喜好塗上沾醬,最後灑上少許孜然粉(也可以用烤箱)

  • 將烤肉串裝盤,再灑上少許七味粉和胡椒粉,完成

    將烤肉串裝盤,再灑上少許七味粉和胡椒粉,完成

小撇步

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