《辣醬麻油炒麵》
《辣醬麻油炒麵》
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
蔥白
2湯匙
蒜蓉
1湯匙
萬字醬油（日本豉油）
1湯匙
桂林辣椒醬
1湯匙
水
3湯匙
蔥段
3湯匙
小辣椒
2條
麻油
1湯匙
-
1準備3個全蛋麵，水滾後煮至稍軟，瀝乾備用 -
2燒紅鑊後將蔥白及蒜蓉下鑊炒軟
-
3下全蛋麵，然後加上萬字醬油，辣椒醬，蔥段及水以中火再炒
-
4麵炒至軟身後，加入麻油即成
