小魚乾苦瓜玉米排骨湯
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中秋佳節的清爽湯品
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
主食材
排骨
1支
苦瓜
半條
玉米
1支
小魚乾
酌量
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
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1準備好以上食材 -
21.苦瓜對切去籽及利用湯匙刮內膜，切大塊一點（因為要用燜燒鍋煮，避免太軟無口感） 2.玉米洗淨 3.小魚乾清洗一下 4.排骨川燙備用
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31.起水鍋煮滾 2.放排骨、小魚乾、玉米及苦瓜 3.滾後放燜燒鍋內，燜30分鐘 4.調味上桌
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4成品全景照
