新鮮生當歸煮雞湯
新鮮生當歸煮雞湯
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難得收到新鮮的生當歸，搭配醃蘿蔔和玉米，最適合秋天燉煮雞湯來喝了！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
新鮮生當歸
ㄧ棵
雞肉
半隻
醃蘿蔔
2小塊
玉米
一條
蛤蜊
一碗
鹽巴
適量
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1將當歸頭清洗乾淨，葉子其實也可以一起下去煮湯！ -
2將新鮮當歸切片，加水後先放電鍋把當歸獨特的味道熬出來
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3準備兩小塊醃蘿蔔、玉米、蛤蜊、調味只放鹽巴
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4雞肉川燙後備用！ 等當歸湯煮好後，瀝出當歸湯（當歸片就不要了！） 把雞肉、醃蘿蔔放入湯裡再用電鍋煮一次
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5將雞湯移到瓦斯爐上，加入玉米🌽和蛤蜊再熱一下，用鹽巴調味後，就是風味獨特又好喝的雞湯了！
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