簡易蒜香乾拌麵

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週末在家沒買菜,翻翻冰箱的常備用品就可以變出一碗乾麵填飽肚子囉!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

配料
蒜泥 2瓣
蔥花 1支
醬油 少許
橄欖油 少許
主食
拉麵(或白麵) 適量
熱水 1鍋
  • 1 先將配料準備好,蒜頭磨成泥、蔥花、喜歡口味重一點的可以放多點醬油(或肉臊)、橄欖油(或豬油)放入鋼盆裡準備好。
  • 2 熱水煮開後,把麵放入滾水中煮熟,可以依照自己喜歡的口感做烹煮時間的調整。
  • 3 將麵撈起來,過濾多餘的熱水後,倒入準備攪拌的鋼盆裡攪拌,上菜!
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小撇步

#依照個人的喜好添加佐料,蒜頭是味道的主軸,建議磨成蒜泥會比較有味道喔!

2016/09/13 發表 1.3 萬 瀏覽

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