簡易蒜香乾拌麵

1 先將配料準備好，蒜頭磨成泥、蔥花、喜歡口味重一點的可以放多點醬油（或肉臊）、橄欖油（或豬油）放入鋼盆裡準備好。

2 熱水煮開後，把麵放入滾水中煮熟，可以依照自己喜歡的口感做烹煮時間的調整。

3 將麵撈起來，過濾多餘的熱水後，倒入準備攪拌的鋼盆裡攪拌，上菜！