【厚生廚房】冬瓜排骨湯 列印 457 留言 0 有 4 人跟著做 清爽不膩，作法簡易~ 夏天來一道冬瓜排骨湯！ 食材 冬瓜 500克 薑 少許 排骨 300克 調味料 鹽 適量 1 冬瓜切成塊狀。 薑切片備用。 2 煮一鍋水，將排骨放入汆燙，取出備用。 3 另外準備一鍋水，水滾後，放入薑片、排骨、冬瓜，等大火煮滾後，轉成小火燉約20分鐘。 4 關火前加適當的鹽調味即成。 贊助 小撇步 冬瓜可以切塊或切片，但請不要切得太大塊，否則中心不容易煮透，而外層卻已煮過頭了。 2012/02/21 發表 1.4 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜 湯 排骨湯 (405)
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