日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬


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簡單好吃的日式漢堡排~ 搭配生菜沙拉就是美味的一餐!

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食材
雞絞肉
一盒
麵粉
3大匙
醬油
適量
香油
一大匙
適量
蘑菇
一份
味碄
少許
清酒
少許
太白粉
一大匙
  • 1
    雞絞肉加入少許水攪拌出黏性
  • 2
    加入麵粉. 醬油一大匙.香油一大匙調勻
  • 3
    把調味好的絞肉團整型一下, 大約弄成厚圓片狀即可
  • 4
    鍋中加入少許油 以中小火把漢堡排煎熟, 煎的時候先把兩面各煎一分鐘, 接著再慢慢煎熟即可~
  • 5
    煎漢堡排的同時便開始準備照燒蘑菇醬, 蘑菇洗乾淨後切厚片
  • 6
    糖:味碄:醬油 以1:3:5的比例調勻, 並加入清酒一大匙
  • 7
    在另外一個小鍋中把調好的照燒醬汁和蘑菇片放入
  • 8
    蘑菇煮熟後加點太白粉水勾芡即可~
  • 9
    最後把照燒蘑菇醬淋上煎好的雞肉漢堡排就好囉!
小撇步

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2016/09/12 發表 6,863 瀏覽
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