日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬

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簡單好吃的日式漢堡排~ 搭配生菜沙拉就是美味的一餐!

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食材

雞絞肉 一盒
麵粉 3大匙
醬油 適量
香油 一大匙
適量
蘑菇 一份
味碄 少許
清酒 少許
太白粉 一大匙
  • 1 雞絞肉加入少許水攪拌出黏性
  • 2 加入麵粉. 醬油一大匙.香油一大匙調勻
  • 3 把調味好的絞肉團整型一下, 大約弄成厚圓片狀即可
  • 4 鍋中加入少許油 以中小火把漢堡排煎熟, 煎的時候先把兩面各煎一分鐘, 接著再慢慢煎熟即可~
  • 5 煎漢堡排的同時便開始準備照燒蘑菇醬, 蘑菇洗乾淨後切厚片
  • 6 糖:味碄:醬油 以1:3:5的比例調勻, 並加入清酒一大匙
  • 7 在另外一個小鍋中把調好的照燒醬汁和蘑菇片放入
  • 8 蘑菇煮熟後加點太白粉水勾芡即可~
  • 9 最後把照燒蘑菇醬淋上煎好的雞肉漢堡排就好囉!
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2016/09/12 發表 4,946 瀏覽

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