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楊草莓
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日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬

日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬

描述

簡單好吃的日式漢堡排~ 搭配生菜沙拉就是美味的一餐!

網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/2016/08/cook_16.html
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食材

步驟

  • 雞絞肉加入少許水攪拌出黏性

  • 加入麵粉. 醬油一大匙.香油一大匙調勻

  • 把調味好的絞肉團整型一下, 大約弄成厚圓片狀即可

  • 鍋中加入少許油 以中小火把漢堡排煎熟, 煎的時候先把兩面各煎一分鐘, 接著再慢慢煎熟即可~

  • 煎漢堡排的同時便開始準備照燒蘑菇醬, 蘑菇洗乾淨後切厚片

  • 糖:味碄:醬油 以1:3:5的比例調勻, 並加入清酒一大匙

  • 在另外一個小鍋中把調好的照燒醬汁和蘑菇片放入

  • 蘑菇煮熟後加點太白粉水勾芡即可~

  • 最後把照燒蘑菇醬淋上煎好的雞肉漢堡排就好囉!

小撇步

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楊草莓 432 食譜 2,244 粉絲

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