【健康廚房】涼拌雞絲
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1 準備材料 -
2 雞胸肉洗淨，加入薑片、米酒，外鍋用１杯水蒸熟
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3 小黃瓜刨絲，加鹽去青，30分鐘後用飲用水沖洗
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4 番茄去蒂頭、挖籽後切丁。我個人會把籽用調理棒打成汁再加入調味。洋蔥泡冰水切丁，蒜頭切末
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5 放涼後將雞胸肉撕成雞絲
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6 將所有材料和調味料拌勻
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7 放進冰箱冰個一夜會更入味
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8 冰冰涼涼很下飯
小撇步
因為健康廚房沾拌淋醬帶點酸味，因此減少檸檬汁用量。
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