泰式海鮮鍋【健康廚房】


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冬天和朋友聚餐,火鍋是最棒的選擇,來分享個海鮮鍋做法,只需準備泰式香料與簡單調味做湯底,加入各式新鮮的海產,鮮美味風的泰式風味鍋就完成囉!
火鍋搭配有著數不清各式醬料,撇開最普通沙茶醬油,肉桂分享一款適合海鮮食材的經典凱薩沾拌淋醬,微酸起司口感濃郁,讓大家下次吃火鍋的時候,能有更多種選擇,味蕾也能增加多層次的驚喜喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
湯頭
500ml
2瓣
1顆
調味料
1小匙
1小匙
沾醬
  • 1
    準備所有食材。
  • 2
    洋蔥切絲、番茄切塊、蒜仁切末、青蔥切小段。
  • 3
    油豆腐切成入口小塊,蝦子洗淨開背去腸泥。
  • 4
    放一大匙沙拉油熱鍋,加入做法2炒到變軟、香氣出來。
  • 5
    加水與所有調味料,以中火煮10分鐘為湯頭。
  • 6
    加入做法3的食材用中火煮熟。
  • 7
    還再加些自己愛吃的火鍋生鮮食材,味道會更豐富喔!
  • 8
    不同的食材可搭不同的沾料,健康廚房的經典凱薩沾拌淋醬,口感濃郁的微酸起司搭配海鮮火鍋,有著一般火鍋沾料不同的新風味,清爽不油膩!
  • 9
    健康廚房的經典凱薩沾拌淋醬,原料嚴選自進口優質帕瑪森乾酪,搭配凱薩醬經典的鯷魚與黑胡椒香辛料提味,呈現濃郁起司味帶點酸鹹的多層次口感,清爽而不油膩。
小撇步

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2016/11/02 發表 1,413 瀏覽
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