泰式海鮮鍋【健康廚房】
描述
冬天和朋友聚餐，火鍋是最棒的選擇，來分享個海鮮鍋做法，只需準備泰式香料與簡單調味做湯底，加入各式新鮮的海產，鮮美味風的泰式風味鍋就完成囉！
火鍋搭配有著數不清各式醬料，撇開最普通沙茶醬油，肉桂分享一款適合海鮮食材的經典凱薩沾拌淋醬，微酸起司口感濃郁，讓大家下次吃火鍋的時候，能有更多種選擇，味蕾也能增加多層次的驚喜喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備所有食材。
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油豆腐切成入口小塊，蝦子洗淨開背去腸泥。
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放一大匙沙拉油熱鍋，加入做法2炒到變軟、香氣出來。
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加水與所有調味料，以中火煮10分鐘為湯頭。
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加入做法3的食材用中火煮熟。
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還再加些自己愛吃的火鍋生鮮食材，味道會更豐富喔！
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不同的食材可搭不同的沾料，健康廚房的經典凱薩沾拌淋醬，口感濃郁的微酸起司搭配海鮮火鍋，有著一般火鍋沾料不同的新風味，清爽不油膩！
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健康廚房的經典凱薩沾拌淋醬，原料嚴選自進口優質帕瑪森乾酪，搭配凱薩醬經典的鯷魚與黑胡椒香辛料提味，呈現濃郁起司味帶點酸鹹的多層次口感，清爽而不油膩。
小撇步
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