超簡單照燒雞腿排 山腳下的愚婦 78 食譜 357 粉絲 追蹤 994 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煎得香酥的雞腿再加上鹹甜醬汁煨煮 有種軟嫩又有焦香的特別滋味 簡單不繁複的步驟 卻能有吮指回味的料理 不試試看嗎 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿排 2支 洋蔥絲 半顆 醬油 2大匙 味醂 2大匙 清酒(米酒) 2大匙 水 2大匙 步驟 雞腿排洗淨擦乾，抹點薄鹽稍稍靜置一下 熱鍋，加一點點油，雞皮面朝下煎香 (雞皮會有油脂，所以不要加太多油喔) 將煎的香酥的雞腿排取出，別浪費了香噴噴的雞油，拌炒洋蔥絲高剛剛好喲 洋蔥炒軟後，再將煎香的雞排連同醬汁一起下鍋煨煮至收汁即可 小撇步 如果雞腿排很厚，可用叉子在雞腿排上插洞，方便入味和熟成 1.6 萬 瀏覽 2016/10/29 發表
阿玲~三寶貝的媽
