超簡單照燒雞腿排食譜ID: 170251

by 桃桃Ling

小撇步

如果雞腿排很厚，可用叉子在雞腿排上插洞，方便入味和熟成

作法

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1

雞腿排洗淨擦乾，抹點薄鹽稍稍靜置一下

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2

熱鍋，加一點點油，雞皮面朝下煎香 (雞皮會有油脂，所以不要加太多油喔)

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3

將煎的香酥的雞腿排取出，別浪費了香噴噴的雞油，拌炒洋蔥絲高剛剛好喲

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4

洋蔥炒軟後，再將煎香的雞排連同醬汁一起下鍋煨煮至收汁即可