芭蕉娘惹糕(Kue Lapis)
收藏 70
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
來自印尼的媽媽，傳承家裡的美味小點心，滿滿的南洋風味。
時間
30
分鐘
-
1將再來米粉、樹薯粉、鹽巴、椰奶，放入大盆中攪拌均勻
-
2二砂加入熱水攪拌至稍微融化，再拌入步驟一盆中
-
3倒入可蒸煮的容器中，再均勻放入芭蕉丁
-
4大鍋子煮熱水，待水滾後將容器放入，大火蒸約10分鐘，以叉子測試表面(尤其是中心)，凝固即可關火，放涼後再脫模。
小撇步
喜歡軟一點口感可以再多加一點水或椰奶，食譜甜度為微甜，可再自行調整
討論共 0 則